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這天的晚餐是陳先生提議的

 

本來我們在兩家餐廳二選一躊躇不定

最後還是這家絕活疙瘩手工麵館勝出

 

地址:台北市士林區福國路6號

電話:(02)2831-0669

 

這家店面位在路口,大三角窗非常顯眼

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整家餐廳是木質裝潢,還滿有味道的

 

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開放式的廚房,可以看到師傅們忙碌著

 

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前方的滷味也是看起來好可口啊

 

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店家除了碗筷需要自己拿

也有提供酸菜跟菜圃小魚乾讓客人免費取用

 

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這酸菜加到湯頭裡真是好滋味

而且吃起來沒有硬硬的菜梗

 

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菜圃小魚乾老闆有特地貼小提醒標語

味道很辣,請卓量使用

 

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菜單也是自己填

這家餐廳生意爆好,我們還算早到

後來沒多久就一直呈現客滿的狀態

在非假日來說肯定是一家很有實力的餐廳

讓我更加期待了

 

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不知道怎麼選擇的人

也可以參考套餐的搭配

這裡招牌的是麵疙瘩

當然要點下去

很妙的是這裡有套餐式搭配可口可樂的XD

 

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陳先生點的是酸菜白肉麵疙瘩

 

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絕活的上菜速度的算是很快

馬上燙青菜就送上來

油亮清脆的空心菜一看就好好吃

 

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我的絕活招牌麵疙瘩也迅速地上桌了

 

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小時候奶奶常常做麵疙瘩給我們吃

手工慢慢的做

然後煮成湯的疙瘩

所以這料理對我來說算是有孩提的回憶

 

後來一直都找不到好吃的麵疙瘩

不是吃起來就只是麵糰沒咬勁

就是煮得過爛

 

 

這裡的麵疙瘩有顛覆我的印象

光是形狀,一小顆一小顆的

跟傳統的大小比起來算是很迷你

 

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入口的那瞬間,直覺讓我想到芋圓

又滑又Q彈,真的很像鹹的芋圓啊!!

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雖然跟奶奶的滋味未完全迥異

但這麵疙瘩讓我不禁豎起大拇指(按讚)

 

陳先生的酸菜白肉麵疙瘩也上來了

 

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配料滿滿的完全很實在

 

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除了酸菜白肉還有紅蘿蔔跟香菇等等配料很彭湃

我沒吃(因為正在跟自己那碗奮戰),聽說也很不賴

 

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酥炸雙拼

(紅燒肉以及蝦捲)

 

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這裡的紅燒肉不是紅色的(很好色素不重)

外皮酥脆裡面也很入味

 

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沾上旁邊的佐醬,跟酸黃瓜一起吃

歐~~人間美味

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蝦捲花生妹也是一口接一口

 

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完全沒有要讓給大人吃的意思

 

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OK的,上學後你都瘦了一圈

能就盡量多吃吧(摟)

 

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最後是套餐裡面的鮮蝦餛飩湯

 

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不過前面的餐點表現得太脫俗

導致我覺得這湯普普通通

 

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總的來說

這絕活麵疙瘩潘妮還是大推啊!!

 

另外,加大碗只要15圓喔

 

 

 

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留言列表 (1)

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  • 阿伯♥小咪♥貢丸♥妹子
  • 半夜點進來看妳這個食記,真的很犯規耶…
    肚子好餓唷~
  • 哈哈,食記真的很不適合半夜觀賞啊XD

    潘妮大小姐 於 2012/09/09 14:31 回覆