下列食物可以在此階段添加,每天1-2次,每次可餵一種新食物,等習慣後再加另一種新食物,等到習慣吃過45種不同的食物後,每天可以混合餵食。

寶寶不吃時,不可勉強,以免造成進食恐懼症

蒸蛋

將蛋打在碗內 加水至八分滿 攪拌均勻後蒸8分鐘 或是用熬煮後的大骨湯去蒸蛋也可以

開始時給1湯匙,慢慢增加到一個蛋

1湯匙至1個蛋

豆腐

煮熟,弄碎即可餵食

開始給1湯匙,慢慢增加至2湯匙,一天
13次。

1湯匙至6湯匙


虱目魚-白鯧魚、白帶魚-吳郭魚-旗魚-吻仔魚等

用水將魚煮熟弄碎 要把魚刺去乾淨

瘦肉湯

 

開始時給每天1湯匙慢慢增加到1湯匙,一天23次。

1湯匙至3湯匙

九個月
十個月
十一個月
十二個月

牛奶

 

每天餵奶三至二次

2400cc每天32

嬰兒奶粉

 

.

2400cc每天32

水果,蔬菜,蛋,豆製品

請參考六至八個月

請參照六至八個月

請參照六至八個月

粥/麥片/細麵等,魚,肉

煮熟,弄碎,切斷都可以

慢慢增加到11/2
湯匙,每天2-3

35湯匙

十二個月以上

各種食物、牛奶、水果等

一般家常食物之做法

三餐與大人同時吃,上午十時與下午三時可給牛奶或水果等為點心。儘量不要給幼兒吃糖果、巧克力糖等甜食

 

副食品作法及餵法

 

食 品

時  間

作  法 / 餵  法

注 意 事 項

果汁

四至五個月

第一次餵量約1小茶匙 適應後逐漸增加

若無過敏現象 就可改喝純果汁

P.S柑橘類水果易引起過敏 請媽咪們注意

麥精片

視嬰兒是否肥胖再決定由四至六個月開始餵食

先由一茶匙開始而漸次增加。六個月時增加3/41碗。

如用奶瓶餵食,奶頭之洞應稍大;麥精片一次量增至1湯匙時,奶粉量不需減少。

果泥

七個月

作法:1.將水果洗淨去皮;2.用湯匙刮取果肉,碾碎成泥成用擦板磨成水果泥。
餵法:第一次只給1茶匙,慢慢增加12湯匙

可預防壞血病,保護皮膚粘膜,促進生長

菜泥

七個月

作法:1.綠色蔬菜洗淨切碎加蓋煮熟待涼或加在蛋內蒸熟或放在裡煮熟均可;2.胡蘿蔔、馬鈴薯、豌豆等洗淨後用少量的水煮熟;用匙刮取或壓碎成泥,也可切碎煮在粥裡餵食。
餵法:第一次只給一種蔬菜泥;從1茶匙量開始漸漸增加12湯匙

每次均應以新鮮菜泥餵之以保持食物之營養價值;煮菜水勿丟棄,水中含部份之維生素。

蛋黃泥

七個月

作法:1.將蛋煮老 (蛋在冷中煮開始再煮十分鐘)2.將蛋黃取出放在碗中;3.冷開水或菜湯或米湯或牛奶少許,調成漿即可。
餵法:先由1/8個蛋黃開始,以後漸增加
至七至九個月後可吃2/3個蛋黃。

1.調化之漿不可太乾以防噎到嬰兒;2.慢慢餵食,勿操之過急;3.吃後再餵幾口開水,以洗淨口內殘留之蛋黃漿;4.將蛋黃加入粥或麥糊中餵食亦可

烤麵包

七個月

作法:將土司麵包、饅頭切成薄片,用烤箱烤至黃色硬酥狀。
餵法:將餵者之手或嬰兒之手洗淨,嬰兒圍上圍兜;將烤好之薄片讓嬰兒自己啃食

薄片要烤至硬度適當,太軟嬰兒咬大塊時易噎住,太硬嬰兒吃得無味沒有興趣;量亦應適當,吃後應將嬰兒手臉洗淨。

肝泥、肉泥

七、八個月

作法:1.將選購肝臟或瘦肉洗淨去筋;2.將肝臟或瘦肉置於菜板或盤上,用不鏽鋼湯匙取同一方向以均衡的力量刮;3.將刮出之肝泥或肉泥置於碗內加少許冷水、鹽攪勻 (鹽越少越好) 蒸熟或加入粥內煮熟。
餵法:以1兩開始漸增加之,最多每天勿超過兩湯匙1.5兩;一次一種,習慣後可再加另外一種

.:請選擇新鮮的肝臟或肉泥 最好不要隔天的,能夠買回來馬上烹煮的為優先考量!

細麵、營養稀飯

七至九個月

作法:1.將米煮熟至粥,細麵水開後煮熟;2.瘦肉去筋剁碎,加水少許;3.青菜洗淨切碎;4.將碎菜、碎肉加入粥或細麵內煮熟加少許鹽份調味即可。
餵法:剛開始由12匙漸增加至12碗。

視兒個別食量情形而增加,勿勉強餵食。

蒸蛋

十個月

作法:1.將一整個蛋打開置於飯碗內,用筷子打散,加少許食鹽;2.加溫水於碗中至八分滿;3.置鍋內或電鍋內蒸熟即可。
餵法:先由少量1湯匙開始;漸漸增加至十二個月一天2個。

蛋打散加水後再用筷子攪之,以免蛋白沈於碗底結硬塊。

                             副食品製作方式及保存方式參考

                                        豬大骨湯            

1.將豬骨洗淨後,放入滾動中的開水裡面川燙,等會血絲都看不見時,將火關掉,洗淨備用;重新加入水與大骨一起熬,也可加入寶寶適應過的蔬菜,熬湯前段滴入3滴醋,熬湯中段滴入2滴醋,熬湯後段滴入1滴醋,可幫助鈣質的釋出, (醋可以使用新鮮檸檬代替) 我都是熬到湯汁變成乳白色才熄火的。

熬一鍋湯所需材料大骨2隻,若是買籤仔骨則30-50元既可,依寶寶食量製作可做1015份不等;冷凍室最多保存1星期就好.比較新鮮。

 

2.湯熬好放冷,將上面的渣滓與油脂全數撈起,或可以放進冰箱覆蓋保鮮膜隔天油脂會黏住保鮮膜,然後再分裝,可放入冰塊盒裡保存,也可用市售之塑膠袋包裝,冰塊盒比較好斟酌用量,一次拿個3-4塊就可,塑膠袋包裝可用奶瓶裝用量,若寶寶喝90就裝100因為加熱的過程中會蒸發許多所以多裝10CC,若有不夠的水量可加入開水補充。

 

3.大骨湯可用來泡牛奶、調米糊、當水喝第一次嚐試只給10CC,依天數酌量增加,10,20,以此類推;到了第15天可全部使用大骨湯,調米糊可用10CC湯,10CC水調勻。

4.我熬大骨湯時都會加進紅蘿蔔與馬鈴薯一起熬,等湯熬好,紅蘿蔔與馬鈴薯也已經很熟爛了在撈起渣渣的同時,順便撈起紅蘿蔔與馬鈴薯,磨成泥狀後再倒回湯裡,這樣一來可用來熬粥也可用來泡牛奶,一舉兩得,給妳們參考。

                              果汁類蔬菜類.米麥糊

1.葡萄汁米麥糊

將新鮮葡萄洗淨去皮去籽,以紗布袋擠出汁,加入米麥粉調勻,既可以湯匙餵食。

2.哈密瓜米麥糊

將哈密瓜切塊以紗布袋擠出汁或是以湯匙將哈密瓜刮成泥狀,加入米麥粉調勻,即可以湯匙餵食。

3.蘋果米麥糊

將蘋果切塊以紗布擠出汁或是刮成泥狀,加入米麥粉調勻,既可以湯匙餵食。

4.棗子米麥糊

將棗子切塊以紗布擠出汁或是刮成泥狀,加入米麥粉調勻,既可以湯匙餵食。

5.另可使用魚湯來調米麥糊

將魚湯加入嬰兒米粉中。以湯匙拌勻成泥狀即可,不需特別烹調冷凍,只要將所煮熟的魚湯,在調味前盛起一些加入米麥粉中調勻,就可以給寶寶食用了。

6.菜湯

蔬菜(葉類蔬菜)放入滾水中煮5分鐘,放涼即可給寶寶食用,也可以用來調製米麥糊,也可以把菜葉磨成泥加入寶寶的米麥裡一起食用。

P.S 此食譜適合4-6個月寶寶食用

潘妮大小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • 天空

  • [引用]只要有心...人人都可以是食神Ⅱ

     



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  • 幸福如履薄冰



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