又到了嘗試新口味的時間

這次我們要來點日本味


 

準備的材料有

賓阿骨   一盒

洋蔥   1/3顆

白蘿蔔   1/3條

海帶芽   少許

鮭魚   一盒

白飯   3碗半

吻仔魚 (這是冰箱剩下的...不一定要加啦)

豆腐     註1

味增      註2

 

 

 

賓阿骨依照慣例先川燙去血水洗淨

然後加入清水燉煮高湯

白蘿蔔跟洋蔥同時間也去皮切塊放入

 

海帶芽泡水軟化之後再剁成小小塊備用

鮭魚去皮之後也切末備用(記得放冰箱嘿)

吻仔魚沖洗之後泡水備用

 

 

高湯變白色之後把骨頭跟蘿蔔.洋蔥撈起

白蘿蔔打泥之後倒回高湯

然後再把海帶芽

吻仔魚

鮭魚末放入高湯

等煮滾之後

就可以加入味增

(味增要先加水調勻)

 

 

加入白飯煮至收乾

放涼之後就可以分裝冷凍囉

 

 

那豆腐咧?

 

 

 

豆腐要吃的時候再煮就好

不然冷凍之後豆腐會變硬

變成他的好朋友凍豆腐

口感就差粉多啦

 

 

SEE~

看起來是不是很美味啊我說

 

 

 

當然小白鼠花生小姐是一定要搶先試吃看看的

 

 

 

結果當然是難不倒花生的完食

不過我忘記拍...

(應該沒差吧...那張照片)

 

現在花生吃完東西我都會讓他喝水漱漱口

目前已經學會了看到喝水的奶瓶就自己拿起來喝了

只是喝到最後還是在玩

 

 

 

不過

嬰兒每天的工作不就是吃飯.睡覺.犯錯.跟玩嗎?

 

 

 

註1:

關於豆腐.我的副食品葵花寶典有記載

豆腐是不可或缺的萬能副食品

富含優質蛋白質

很方便料理

使用前先用沸水快煮一下即可

第一階段起即可食用(5~6個月)

 

註2:

味增鹽分含量較高

少量使用增加風味即可

若是大人喝的味增湯

要用熱水稀釋3~4倍

第二階段起可少量食用(7~8個月)

 

 

 

歐對!!

還有

要謝謝茱茱媽咪送花生的海帶芽啊~

想了很久終於想到怎麼煮了啦

(也太久...想了好幾個月啊我...)

 

 

 

 

潘妮大小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • 卵妹整天愛唱Do Re Mi
  • 好餓喔   看起來真的很好吃很好吃耶
    妳現在是飯後漱口而睡前那一餐才刷牙嗎??
    我在想餐餐刷牙會不會刷破她的嘴呀...我是指卵妹辣
     
  • 現在是洗澡的時候會順便當他刷牙
    我沒有每一餐都刷耶
    (自己都沒那麼勤勞了花生應該會煩死吧)

    潘妮大小姐 於 2009/05/22 12:24 回覆

  • 溫娣~
  • 馬麻~妳真的好用心在做副食品喔
    我都還會偷懶..
  • 花生現在比較不愛喝奶
    所以只能用副食品來讓他多吃點啦
    完全沒辦法偷懶了我

    潘妮大小姐 於 2009/05/22 12:23 回覆

  • 咕嚕寶
  • 我開始試用調理機了唷..呵呵..果真ㄉ很好用咧
    我今天下午做地瓜泥...地瓜拿去蒸..蒸完丟進去調理機
    加點水..這樣就打一打就變泥了咧..呵呵..我我我...也會囉
    之前還浪費這ㄇ多錢買罐頭..我真ㄉ是頭殼壞去了...
  • 哈哈
    其實自己做真的省不少錢耶
    不然罐頭這樣吃下來也挺貴的我說

    潘妮大小姐 於 2009/05/22 12:23 回覆

  • ισνε'娃娃
  • 感覺花生每天都好悠閒~像個貴婦哩~!!
  • 這話真的挺實在的我說

    潘妮大小姐 於 2009/05/22 12:22 回覆

  • Evelyn
  • 不錯耶 媽咪
    我現在都看你的食譜做給海苔弟吃
    他真的吃的津津有味耶 問問媽咪
    你一次都是做二各禮拜份 還是一各禮拜的阿
  • 我是做一週份量
    一天兩餐唷

    潘妮大小姐 於 2009/05/22 12:22 回覆

  • 王金魚大娘
  • 我說.................後面那段影片
    花生笑起來的樣子
    跟她老爸越來越像
     

  • 花生活生生就是小P的縮小版啊
    怎麼辦
    怎麼辦
    怎麼辦

    潘妮大小姐 於 2009/05/21 13:43 回覆

  • ♥婷婷♥美眉a麻麻♥
  • 對了!!  對了!!  我忘了跟你說!!!
    妳說的頭髮呀~~ 海帶真的要多給花生吃!!
    因為~~ 我家美眉超愛吃海帶的!!!  
    真的有差耶!!!  因為我...不吃敢吃海帶所以長很慢吧?
    這個茱茱送的 你就多多給花生吃吧!!!   應該會漲多些頭髮喔!!!
  • 哈哈
    對啊海帶對頭髮很棒
    這倒是提醒了我
    我自己也要多吃ㄧ點

    潘妮大小姐 於 2009/05/21 13:42 回覆

  • joyce
  • 我家dd再過幾天就要滿6個月了.
    他連水也不愛喝只有很餓ㄉ時候才會喝幾口水.
    所以我很擔心他不愛吃別ㄉ東西只愛ㄋㄟㄋㄟ.
    可是他現在喝ㄋㄟㄋㄟㄉ量也在減少中.
  • 不用急啦
    花生也是六個多月才慢慢開始接受其他食物的
    一開始的份量一定吃很少搭
    大概幾口就不吃了
    等他們習慣吞嚥的動作之後
    就會越吃越多了
     
    如果真的很擔心
    也可以打預防針的時候順便問問醫生囉
     

    潘妮大小姐 於 2009/05/21 13:41 回覆

  • ♡♫bonnie♥♪
  • 花生好幸福捏~~~
    媽咪都會做好料給花生吃~~~
    我相信...花生將長大身體會很健康地~~~
  • 不過現在花生都養不胖耶
    感覺越來越瘦了...
    不知道是不是活動量很大的關係
     

    潘妮大小姐 於 2009/05/21 13:39 回覆

  • 搗蛋妹滴麻
  • 嗯嗯~~嘿呀!!
    像搗蛋妹都不賞臉~~
    所以我現在都懶惰了下來~~
    只好把動力轉移到其他方面上~~
  • Wewe
  • 媽咪你真ㄉ是食神ㄟ
    我們家阿噗噗ㄉ副食品都是follow媽咪你ㄉ菜單ㄟ

    因為他媽媽是廚房白痴
    今天我一早去買菜就是弄這ㄍ和風鮭魚粥給他吃喔
    他還挺捧場ㄉㄟ
    可是我好像水放太多ㄌ
    收不太乾ㄟ
  • 哈哈
    謝謝捧場啦
    不過這樣我好像也背負著更多責任吼
    (就不能隨便煮了)
     
    如果水太多可以再加一點白飯啊
    醬子就會變的比較濃稠了

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 15:15 回覆

  • SAMMI
  • 花生每次都有不依樣的吃的ㄋ
    麻麻每天也都得在想嘿..
  • 其實中間有重複煮一樣的口味啦
    真的要想每次都不一樣還挺累的
    有新口味就會PO上來囉

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:15 回覆

  • 小不點就是我!!
  • 小乖也很愛吃豆腐耶!!
    因為她的"小白先生"只有2顆
    所以她的吻仔魚我還是會剁一下

    花生的奶瓶裡的吸管要到哪裡買阿?
    是任何一種奶瓶都可以用嗎?
  • 花生也是只有兩顆小白耶
    所以我煮粥都煮的很爛
    讓他用舌頭就打碎
     
    我是在頂好買的
    不過一般藥局好像也有耶
    她有分寬口徑跟一般口徑
    也有分長短
    一個不到100元

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:14 回覆

  • 小婕
  • 期待已久的美食時間終於上映了!花生媽要常常上映啦!我們家宇濬也該換新口味了花生現在幾個月啊
  • 花生現在快10個月囉
     
    我也想常常寫
    不過最近有點懶
    也開始想不到菜單了我說
    看來又要多買幾本寶寶食譜來研究研究

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:12 回覆

  • 蒲公英
  • 吼唷...
    妳跟卵妹他媽的..阿嬌嬌 ~~
    怎不開放訂購宅配到家的服務內???
  • 哈哈
    我老公也這樣說
    問我乾脆要不要兼差賣副食品

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:11 回覆

  • joyce
  • 嗚~嗚~我家dd還是跨不進第一階段ㄉ副食品.
    我弄了米湯和稀釋ㄉ蘋果汁.
    這小子一點也不捧場.
    花生媽妳家花生剛開始是如何辦到ㄉ呢?!
  • DD幾個月啊?
    花生4.5個月也是不吃
    是等到6個月才開始吃副食品的
    如果他們還沒轉備好我是沒有強迫
    也有可能是因為不適應湯匙
    所以不知道怎麼吃

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:10 回覆

  • 婷婷Queenie
  • 咦!
    是我看錯嗎?
    花生的喝水奶瓶有吸管喔
    已經會自己吸囉
  • 那個是我另外買的吸管
    直接裝在奶瓶就好了
    還不錯用
    這樣花生喝水什麼角度都喝的到
    唯一的缺點就是要常常換水
    因為吸管的水會倒流回奶瓶
    吃完東西漱口嘴裡的食物就會流回去

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:08 回覆

  • 我是 ⓐⓓⓐ 降
  • 我今天也煮ㄌ鮭魚喔
  • 我覺得鮭魚煮出來真的比較香耶
    沒有像雪魚的腥味那麼重

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:07 回覆

  • twins....
  • 看起來真的很美味!!!
    下次我煮給TWINS的時候我也要試試放豆腐看看~~^^
  • 豆腐真的是好東西耶
    千變萬化都OK

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:06 回覆

  • Sylvia
  • 媽咪真的很用心也很厲害吔 也讓我學了不少撇步
  • 好說好說
    大家互相交流求進步咩

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:05 回覆

  • 搗蛋妹滴麻
  • 呵呵~~花生真得是為很好的人客唷!!
    都會把總鋪師的美食吃光~~
  • 花生很捧場
    就是我下廚的動力啊
    不然其實我還滿懶的弄這些東西的
    果然當了媽會改變很多啊

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:05 回覆

  • Olive
  • 一看就是超美味耶!
    花生媽怎麼腦子裡會有這麼多創意食譜啊~
    我都想不到該做些什麼副食品給我家MM吃好~
    每次就是一堆青菜亂煮一通啦!
  • 我是參考每階段可以吃的食材
    看看排列組合可以搞出什麼名堂囉
    還好目前是大約一週想一次
    等花生滿週歲就不能這麼偷懶我應該會想破頭吧

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:04 回覆

  • 妮可貝比
  • haha

    看花生吃那摸開心
    想畢花生滴媽手藝不錯
    我家mini也要6個月了 到時可以參考妳的食譜咧
    有空也來我的blog看看
    我家也是妹妹 但倫家都說是弟弟拉 ....嗚...xd
  • 有需要就盡量拿去用吧
     
    這階段真的都匯雌雄莫辨吼
    我想應該是髮型出了問題
    畢竟大家刻版印象短頭髮都是男生吧

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:02 回覆

  • mini
  • 好豐盛阿
    我之前都買義美的蛋豆腐很香很好吃說
    妳可以試試喔!
    真想把妹妹快遞到你家
    每天都有新口味
    我看她會賴著不想走嚕
     
  • 等這塊豆腐吃完
    我也去買來給花生吃吃看
     
    不然如果有機會出去
    我也帶個便當給MM吃吃看好啦

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:01 回覆

  • 佼凌
  • 每次看花生吃東西
    就覺得好像很好吃
    我看花生可以去拍食品廣告
    我要把你的菜單記起來
    我回家也要用給貝貝吃...
  • 哈哈
    希望貝貝也會喜歡吃唷

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 14:00 回覆

  • *玫瑰*princess*
  • 好豐富的一餐吶~鮭魚有正中我下懷吶!花生整個小白鼠當的很愉快可不是被妳說了這豆腐我才想到我還沒用過耶~明天來試試看豆腐給ROY吃吃看~
  • 你也可以用蛋黃炒豆腐
    加一點點起司粉
    很香很好吃唷

    潘妮大小姐 於 2009/05/20 13:59 回覆