這是今天花生的兩餐
午餐是
清蒸魚片拌麵
做法
鯛魚片剁碎
拌入洋蔥.胡蘿蔔.花椰菜渣
滴入幾滴米酒去腥味
加一捏鹽巴提味
然後蒸熟
細麵條用高湯約200 cc煮到收乾
把蒸魚拌入麵條就OK
不過我覺得冷凍過後的鯛魚片
其實還是腥味滿重
拌麵的時候又加了一點點奶油壓味道
wow~
變的很香ne完全沒有魚腥味
結果就是花生完全吃光
開心~~
晚餐
蒸蛋南瓜飯
蒸蛋我失敗了
溫度太高所以有泡泡
做法:
蛋黃一顆跟水(或高湯)1:1打勻
蒸熟就OK了
(鍋蓋記得不要完全蓋上...不然就會跟我一樣變成有泡泡又不滑)
白飯拌入南瓜肉醬即可
雖然醜醜的
不過花生還是算有吃完
因為我一開始南瓜醬加太少了花生很難吞
吃到一半花生終於受不了
我就趕快把剩下的南瓜醬又拌進去
所以總量其實花生有吃超過200
心得:
白飯吸收南瓜醬速度很快
一下子就會變的很乾
下次記得比例要抓好
半碗飯至少要加150ml才夠
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