又到了嘗試新口味的時間

這次我們要來點日本味


 

準備的材料有

賓阿骨   一盒

洋蔥   1/3顆

白蘿蔔   1/3條

海帶芽   少許

鮭魚   一盒

白飯   3碗半

吻仔魚 (這是冰箱剩下的...不一定要加啦)

豆腐     註1

味增      註2

 

 

 

賓阿骨依照慣例先川燙去血水洗淨

然後加入清水燉煮高湯

白蘿蔔跟洋蔥同時間也去皮切塊放入

 

海帶芽泡水軟化之後再剁成小小塊備用

鮭魚去皮之後也切末備用(記得放冰箱嘿)

吻仔魚沖洗之後泡水備用

 

 

高湯變白色之後把骨頭跟蘿蔔.洋蔥撈起

白蘿蔔打泥之後倒回高湯

然後再把海帶芽

吻仔魚

鮭魚末放入高湯

等煮滾之後

就可以加入味增

(味增要先加水調勻)

 

 

加入白飯煮至收乾

放涼之後就可以分裝冷凍囉

 

 

那豆腐咧?

 

 

 

豆腐要吃的時候再煮就好

不然冷凍之後豆腐會變硬

變成他的好朋友凍豆腐

口感就差粉多啦

 

 

SEE~

看起來是不是很美味啊我說

 

 

 

當然小白鼠花生小姐是一定要搶先試吃看看的

 

 

 

結果當然是難不倒花生的完食

不過我忘記拍...

(應該沒差吧...那張照片)

 

現在花生吃完東西我都會讓他喝水漱漱口

目前已經學會了看到喝水的奶瓶就自己拿起來喝了

只是喝到最後還是在玩

 

 

 

不過

嬰兒每天的工作不就是吃飯.睡覺.犯錯.跟玩嗎?

 

 

 

註1:

關於豆腐.我的副食品葵花寶典有記載

豆腐是不可或缺的萬能副食品

富含優質蛋白質

很方便料理

使用前先用沸水快煮一下即可

第一階段起即可食用(5~6個月)

 

註2:

味增鹽分含量較高

少量使用增加風味即可

若是大人喝的味增湯

要用熱水稀釋3~4倍

第二階段起可少量食用(7~8個月)

 

 

 

歐對!!

還有

要謝謝茱茱媽咪送花生的海帶芽啊~

想了很久終於想到怎麼煮了啦

(也太久...想了好幾個月啊我...)

 

 

 

 

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