又到了副食品發表時間了

今天要做的是百菇蔬菜雞肉粥

 

準備的材料有

乾香菇數朵

昆布三條

綜合菇類一盒

(我買的是杏鮑菇.白雪菇.還有香菇的組合)

雞腿兩盒

高麗菜適量

胡蘿蔔一根

白飯三碗半

 

 

雞腿先川燙去血水備用

乾香菇跟昆布泡水備用

鮮菇類切片洗淨備用

高麗菜洗淨泡鹽水備用

胡蘿蔔去皮切塊備用

 


 

乾香菇泡開之後去梗

跟雞腿還有昆布一起下鍋

煮沸約5~10分鐘把昆布撈起

下胡蘿蔔

 

 

接著再下鮮菇類

小火蓋鍋蓋燉煮約2小時

把大人要吃的另外盛裝一鍋

就可以下高麗菜囉

 

 

大人的稍微加一點鹽巴調味

(或是鮮雞精也可以)

 

雞湯放冷油沫撈淨之後

就可以把全部材料打泥

(雞腿記得去皮去骨)

然後加入白飯煮至收乾

 

 

放冷之後就可以分裝冷凍啦~~

 

 

 

晚餐時間老公有好吃的百菇雞湯可以大飽口福

接著就可以使喚他去洗碗了

 

 

 

這次雞腿用的比較多

是因為要分給大人吃啦

不過雞腿用的多

相對的湯頭就更香囉

 

 

潘妮大小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • twins....
  • 這次上台北是一定會帶TWINS的啦~~誰叫我們三個是連體嬰~
    想分開都不行呢!!!
    因為老公要去台北開會...
    所以我這個跟屁蟲是一定要跟的啦~~ㄏㄏ
    其實之前本來就是台北人..
    只是結婚之後就必須住在台中囉
    但是三不五時還是會往台北跑啦...必儘自己的親戚都還住在台北阿~~
  • 搗蛋麻
  • 卸卸妳給我信心唷!!
  • 堂本雯雯&智全老大
  • 超超超超超超讚滴拉 看ㄉ我都餓ㄌ
    ㄏㄏ 快快抄到我家食譜裡囉 感恩ㄟ
  • 趕快煮煮看吧
    老公一定愛死你了

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:12 回覆

  • Wewe
  • 感謝食神潘妮的新菜單
    我今天也有煮給兒子和老公吃
    整ㄍ煮起來好香噢!!!!
  • 其時雞湯這玩意兒
    很難出錯啦
    燉夠久就好吃了我說

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:11 回覆

  • 丫頭&泓泓
  • 好可口~改天也來動手做做看...
    媽咪手藝不錯吔!
  • 哈哈
    手藝還OK啦
    就愛放上來給大家參考參考啦

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:11 回覆

  • 搗蛋麻
  • 潘妮妳真的很厲害耶!!
    是我一定做不來說~~
    現在都只能偷操妳PO的食譜在家練習說~~
  • 不難不難啦
    我也不會煮真的很複雜的菜其實

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:10 回覆

  • 妮可
  • 好好吃哦 好想來一碗
  • 其實做法不難唷
    改天也讓你們家飄著雞湯味吧

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:09 回覆

  • nana
  • 手藝真的很好捏..你這樣是主多少餐的份啊..還有那個一盒一盒ㄉ是什麼..是裝副食品的盒子嗎
  • 大約是5天
    一天三盒200 ml
    總共15盒左右
     
    是啊那是副食品分裝盒

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 00:46 回覆

  • *玫瑰*princess*
  • WOW這道不是我在說~~~很想吃阿我超愛香菇類的煮雞湯~用想的都覺得好甜哦!
  • Happiness ‧妮可
  • 感覺好好吃^^而且大人也可以吃耶~
    手藝好人美,NICO要多多學習了
     
    請問一下,香菇建議多大的寶寶可以開始食用呢?
  • 可以看看這兩篇唷
    檢視88種寶寶副食品食物(上)
    檢視88種寶寶副食品食物(下)

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 00:44 回覆

  • ☆Meigo★
  • 你材料都在哪買的阿?
    我家MM都不ㄔㄝ!!我都不知道該怎麼辦~?
  • 我都是在頂好買的唷
    最近好像滿多媽咪的BB都開始拒絕吃副食品耶
    可能是階段性的問題
    要不要帶去給醫生問問看會更好

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 00:43 回覆

  • ☼ⓢⓗⓞⓦ將媽咪☼
  • 哇..每次看潘妮的副食製作我都覺得好好吃唷...
    謝謝妳都會與我們分享妳做副食的經驗...讓我家寶貝也可以這麼有口福~~
  • 好說好說啊
    很多媽咪才是好厲害咧
    我只是比較雞婆愛放上來啦

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:09 回覆

  • 尼尼麻咪
  • 看妳的blog   都會看到流口水了~
  • 其實我做的都不是工夫菜啦
    簡單簡單囉

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:08 回覆

  • 佼凌
  • 看起來真的很好吃也
    潘妮我看你可以出一本
    嬰兒副食品大全ㄋ...
  • 唉唷
    怎麼好意思獻醜

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:08 回覆

  • mini
  • 猩猩娶到妳真是好福氣阿
  • 婚前我比較愛煮雞湯啦
    現在要想到老公才有的吃咧

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:07 回覆

  • 咕嚕寶
  • 你老公有沒有覺得他娶對人了丫..手藝強人又美..這種已經很少囉..
    在我家煮ㄉ是我老公..每次想煮他都好像怕我把菜煮ㄉ不能吃而浪費掉..
     
     
  • 哈哈
    我當初就是靠雞湯把老公騙到手的啊

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:07 回覆

  • 挖搭希哇FANNY..
  • 真的是頂級的啦
    那些菇...看到我都想吃了
  • 其實我是不吃香菇的
    不過老公愛吃就煮給他補一下囉

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:06 回覆

  • twins....
  • 挖~~看起來就超補超香的啦~
    我也好想加入妳們的下午茶聚會唷
    可是....可是我住在台中耶~
    我是7月12日的飛機到台灣
    不過我大慨應該會7月15 16日有機會會在台北吧~ㄏㄏ
  • 歐!
    那TWINS也會來台北嗎?

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:05 回覆

  • ㊝妮北鼻♥ ♡彥ㄚ弟㊣
  • 看起來就好吃
  • 而且大人也有補到

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:05 回覆

  • 我是 ⓐⓓⓐ 降
  • 感覺很香耶說
  • 我覺得用雞腿煮粥
    真的很好吃耶

    潘妮大小姐 於 2009/06/24 13:04 回覆

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