準備的材料有
香菇適量
竹筍三隻
雞腿一盒
白飯3碗半
乾貨的香菇比較香
新鮮香菇口感比較好
我們現在要熬湯所以當然是挑乾貨囉
乾香菇泡水備用
雞腿先過滾水川燙去血水
香菇泡軟之後
去蒂洗淨
竹筍去殼切塊
跟香菇雞腿一起熬煮
煮滾之後蓋鍋蓋關小火
約一個半小時至兩小時
撈起全部材料放冷
順便把湯的浮沫撈乾淨
雞腿去骨去皮
放冷的材料加入一點高湯打泥
再倒回鍋內跟飯一起煮至收乾
然後就分裝放冷之後冷凍囉
我有把一些雞湯跟料另外加鹽巴調味
雙手奉上給辛苦的老公補一下
其他的就是親愛的花生大小姐享用啦
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